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入荷情報]7月28日 辛くない唐辛子、甘長とうがらし。 | 道の駅 みのりの郷東金 千葉県東金市.
ししとう１ トウガラシと聞けば，だれでも「辛さ」をイメージしますが，「ししとう」は，甘唐辛子とよばれる，辛み成分カプサイシンのないトウガラシ の一つ．京の伝統野菜田中とうがらしが，「ししとう」の元祖といわれています．ピーマンと違って，時々辛みを持ったもの ....
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ピーマンと日本の甘唐辛子たち 日本では江戸時代から「甘とうがらし」の品種改良に取り組んできました．現在のピーマンもその歴史と無縁ではない気がします．/ 付表；唐辛子とピーマンの欧米でのネーミング - yachikusakusaki's blog.
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