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山本智之 on Twitter: "ブダイの煮付け です。さっぱりとした味の白身。身離れが良く、食べやすいです。和歌山県などでは地方名で「イガミ」と呼ばれます。ぎっしり歯が生えていて、独特の顔つきの魚ですね。 #ブダイ #煮付け https://t.co/821BrgsiTi" / Twitter.
南紀和歌山では、秋の磯釣りはイガミ(ブダイ)釣りからスタート! | 釣太郎ブログ.
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