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牛すじのおろし乗っけ。 茹でこぼし、圧力鍋で生姜と長ネギの青いところと一緒に トロトロになるまで煮たすじ肉。 大根おろしとネギをたっぷり乗せてお好みのぽん酢 (我が家はミツカンのMILDぽん酢)をかけるだけ。 どて煮やら醤油などでコッテリ煮るのも良いんだけど この ....
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